脂が乗ってる！
2024年9月4日
こんにちは、ケアスタッフの本田です。ご覧頂きありがとうございます。
突然なのですが、皆さんは「岐阜県中津川市」に行った事はありますか?
そんな中津川市にまつわる記事が、8月27日付読売新聞夕刊に掲載されて
いました。名物の「栗きんとん」づくりが始まったそうです。日本列島
は未だに厳しい残暑が続いてますが、このような知らせを聞くと、秋が
すぐそこまで来ていると実感します。本田が中津川市へ行った際は、
JR中津川駅前にある物産館で「栗きんとんソフト」を頂きました。味は
もう何にも代えがたい美味しさでした(笑)。皆さんも、是非ご賞味あれ!
さて、こちらも秋らしいお食事の紹介です。入居者の皆さんから大好評
を頂いた献立がございます。それは・・・、
そうです、「鮭」です。脂の乗った鮭が届きましたよ! 食感や旨味が
しっかり楽しめる「塩焼き」にして提供致しました。
断面はこんな感じです。誰でも食べやすい厚みになっています。お口に
入れた瞬間、脂が弾けるのが分かりましたよ。心の中に、心地いい秋風
が吹いたように感じます。
そんな「鮭の塩焼き」を絶賛して下さったのが、
A様です。鮭を食べながら「食べやすいわよ。」と一言。脂が乗って、
口の中でとろけるような食感だったので、食べやすかったのでしょう。
本当に嬉しいです。
さらに、今回登場したのは「鮭の塩焼き」だけでなく、
温かい「けんちん汁」も登場しました。ちぎった豆腐に大根、ニンジン、
小ねぎもしっかり煮込んであります。具だくさんなのも嬉しいですね。
皆さん、食を通して秋の準備をされている様子でした。これからも、食を
通して皆さんの楽しみを応援して参ります。
本日は、ちょっと秋めいてきた当ホームのお食事を紹介致しました。なお、
お食事は見学時に試食が可能です。お気軽に下記電話番号へご連絡下さい。
今日もご覧頂きありがとうございました。次回の更新もお楽しみに!
栗きんとんとお茶で一服したい本田がお届け致しました。
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〇駒沢公園まで徒歩10分。閑静な住宅街の中で落ち着いた住環境!
〇毎月第4土曜日は「子ども食堂」を開催。随時参加者募集中です!
〇JR山手線恵比寿駅・東急田園都市線用賀駅から東急バス「学芸付属小学校」
バス停降りてすぐ。
〇東急線自由が丘駅、JR山手線目黒駅から東急バス「東深沢小学校」バス停
降りて徒歩5分
〇見学、相談、子ども食堂参加受付、面会予約は【03‐5760‐1120】まで!
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SOMPOケア株式会社
介護付き有料老人ホーム
ラヴィーレ駒沢公園
ケアスタッフ 本田 大輔
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
