「小鉢」集めてみた
2024年5月3日
こんにちは、ケアスタッフの本田です。ご覧頂きありがとうございます。
大型連休、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。制限のない大型連休は、
実に5年ぶりとなります。多くの方々が思いっきり羽を伸ばしている事で
しょう。そんな本田は、相変わらずのオフピーク人間です。連休に入る
前日に千葉県銚子市に行ってきました。ヤマサとヒゲタの2大醤油工場が
佇む様子に感銘を受けたり、食堂でまぐろの佃煮を肴にビールをクイっ
と行ったり。もう最高です。さらには温泉も楽しんできました。近場で
こんなに休日気分を味わえる銚子市、皆さんも是非行ってみて下さいね。
さて、今日取り上げるのは「小鉢」です。食器ではありませんよ。食事の
際にメイン料理に添えられる「アレ」です。(久々に「アレ」使ったな)。
小鉢にも、おすすめしたい料理がたくさんありますので、特集します。
まず最初に先日登場した小鉢料理。よ～く見てみると、アスパラガスが
入ってるんです。「海老とアスパラガスの炒め物」です。小鉢にまで、
旬な品目が入っているのって、嬉しいですよね。
変わって登場したのは、「白菜のお浸し」です。白菜のシャキシャキ感を
存分に味わうことができます。しっかり下処理されているので、クセなく
あっさりと楽しめますよ。
続いて登場したのは、もうすぐ指定野菜に追加される「ブロッコリー」。
当ホームではなんと、白和えにして楽しめますよ(笑)。これがまた、よく
合うんですよね。
続いてこちらは、ご飯との相性抜群! 「イカと里芋の煮物」です。最強の
コンビですよね、イカと里芋って(ボキャブラリーが・・・。)。
そして、こちらは健康志向の方にもおススメ! 「ひじきの煮物」です。
ミネラル豊富なひじきもまた、ご飯との相性抜群ですよぉ!
メインから小鉢まで、多くの方が楽しめるお食事。これからも提供させて
頂きます。
本日もご覧頂きありがとうございました。次回の更新もお楽しみに。
銚子のホテルの朝食会場で驚きを隠せない事があった本田でした。
驚いた事とは一体・・・。今日の記事の前段にヒントがあります。
SOMPOケア株式会社
介護付き有料老人ホーム
ラヴィーレ駒沢公園
ケアスタッフ 本田 大輔
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
