皆で美味しさ共有しよっ！（後編）
2024年4月17日
こんにちは、ケアスタッフの本田です。ご覧頂きありがとうございます。
新年度が始まって2週間が経過しました。新社会人の皆さんは、そろそろ
自分のルーティンが身に付き始める頃ではないでしょうか? 先日、本田
が電車でお出掛けしていた時の事。電車の中にたくさんの新社会人と思わ
れるスーツ姿の皆さんが乗り込んできました。昼間のオフピークの時間で
あったため、電車内は空席が目立っていました。ある新社会人が「席空い
てるから、座って下さい」と言ったかと思いきや、もう一人の新社会人は
「いやいや、〇〇さんどうぞ。」と譲る・・・そんな光景がありました。
お互いを気遣い合う新社会人の皆さんの姿に、ちょっと心がほっこりした
出来事でした。その気遣いを大事に、社会の荒波を乗り越えて下さいね。
さて、本日は前回の続きなんですが、「皆さんで美味しさを共有できる
取り組み」とは一体何なのか?
こちらは前回も登場した「パエリア」です。ムール貝に殻付きの海老が乗る
本格的なパエリアを提供致しました。でも、提供したパエリアはこのタイプ
だけではありません。
こちらは、お米を柔らかく食べやすくした「軟飯タイプ」のパエリアです。
普通のご飯の食べ応えはそのままに、柔らかく食べやすくなっております。
海老と貝は柔らかいソフト食を取り入れる事で、飲み込みが心配な方に配慮
されています。
そしてこちらは、「お粥タイプ」のパエリアです。見た目が普通の物と
ほぼ変わらないですよね。人によっては、「自分だけお粥を食べてると
思われるのは嫌・・・。」と思う方がいるのも事実です。この見た目で
あれば、そんな心配も小さくのではないでしょうか。味も、しっかりと
美味しいんですよ。
誰もが味も見た目も安心して食べられるお食事、これからも提供して参り
ます。皆さんのお食事へのこだわり、是非聴かせて下さいね。
今日は当ホームのお食事のこだわりを紹介致しました。次回の更新も
お楽しみに。
学生気分が未だに3%くらい残っている本田がお届け致しました。
SOMPOケア株式会社
介護付き有料老人ホーム
ラヴィーレ駒沢公園
ケアスタッフ 本田 大輔
