良い香りの正体は!?
2023年11月6日
こんにちは、ケアスタッフの本田です。ご覧頂きありがとうございます。
先週の休日を利用し、久しぶりに千葉県を巡ってきました。千葉特産の
落花生をたっぷりと使った落花生豆腐や、ブランド牛「チバザビーフ」
の牛丼等に舌鼓を打ってきました。帰りはバスで帰宅。東京湾アクア
ラインを初めて通りました(自分の運転ではないですが。汗)。独特の
あの解放感は何でしょうか・・・表現が難しいのですが、バスというより
も船に乗っている感覚の方が強かったです。皆さんも秋の旅、計画して
みてはいかが?
さて、ご飯の美味しさはラヴィーレ駒沢公園も負けませんよ!先日も、自慢
のお魚料理が登場していました。
普通の焼き魚と思う勿れ・・・身がキュッと引きしまった沖目鯛を使用した
焼き魚が登場です。
「あれ、何か振りかけられている」と思ったそこのあなた。そうなんです、
こちら山椒をかけて焼き上げているんです。その名も「沖目鯛の山椒焼き」
でございます。身は非常に柔らかく、香りも程よく楽しめますよ。
さっぱりと行きたい方は、添えられたレモンを絞って頂きましょう。
身、山椒、レモンの絶妙なバランスを楽しめますよ。
味変の効果もあってか、こちらのⅯ様もペロッと完食されてました。
「美味しかった」と神妙な面持ちでした。嬉しい限りですね。
当ホームのお食事は、和食、洋食、麺類、丼物、創作料理等、バランス良く
楽しめます。見学時に試食も可能ですので、お気軽にご連絡下さいませ。
(電話番号 03-5760-1120 担当:眞部 由里子)
本日はここまで。ご覧頂きありがとうございました。
他人から「チバリヨ!」と声を掛けられると嬉しい本田がお届けしました。
SOMPOケア株式会社
介護付き有料老人ホーム
ラヴィーレ駒沢公園
ケアスタッフ 本田 大輔
