柔らかさが決め手！
2023年6月15日
こんにちは、ケアスタッフの本田です。ご覧頂きありがとうございます。
最近、すごく気になる地名がありました。それは、「二俣川」なんです。
東急と相鉄が直通運転を開始した際に、駅のホームにある方面の表示で
出てきた駅が「二俣川」だったからです。一昨日、新横浜へ行った際に
4駅先だったので、思い切って行ってみました。感想はズバリ・・・、
「雰囲気もエキナカのお店の豊富度も素晴らしい!」です。
利用者が多くて賑やかなのもそうですが、子供連れも多く楽しんでいる
様子で雰囲気がとても良かったです。中々手に入らない相鉄グッツが手に
入るお店もありました。気分転換に、皆さんも行ってみてはいかがですか?
さて、今日はズバリ「うまい!」食堂の丼物のご紹介です。以前も天丼を
ご紹介しましたが、こちらもうまさでは負けませんよ。
昨日の夕食に登場したのは、「牛丼」です。小鉢は白菜と人参の胡麻和え
と高野豆腐の組み合わせでした。
しっかりと煮込まれた牛肉は、とても柔らかいんです。あましょっぱい
たれとご飯の相性も抜群です!写真を見るだけで、もうたまりません!
こちらは、飲み込みやかみ合わせが不安・・・という方向けの牛丼です。
普通の牛丼と同じく、しっかりと肉感を楽しめるようになっております。
紅ショウガは柔らかい柴漬けで表現。誰でも美味しく召し上がることが
できます。
牛丼にフォーカスを当てた本日ですが、次回はそんな牛丼を召しあがる
入居者様の様子を紹介致しましょう。次回の本田の更新をお楽しみに!
明日16日は金曜日ということで、荒川さんの職員紹介でお楽しみ下さいね。
SOMPOケア株式会社
介護付き有料老人ホーム
ラヴィーレ駒沢公園
ケアスタッフ 本田 大輔
