ミートローフはお好き？（前編）
2022年7月8日
皆さんこんにちは、ケアスタッフの本田です。
最近の私は毎日のように冷房を入れて生活しております。そんな生活を
続けていると、暑い外に出て急にクラっと来るんですよね。冷房病って
やつでしょうか。完全に不摂生の状態ですね・・・。
そんな時に大切なのが、「食生活」ではないでしょうか?(強引)
当ホームでは食事バランスに配慮した美味しい食事を提供しております。
本日は、その中でも人気のお肉料理を紹介致します。それは・・・、
ホームで手作りしている「ミートローフ」でございます!
ミートローフと聞くと、パッとどんな料理かが思い浮かばないと思います。
説明すると、お肉の中ににんじん等の野菜を入れて焼き上げた料理・・・
と説明すればいいでしょうか。今回は特別に、厨房での調理の様子を
レポートしたいと思います。
こちらが焼きあがったばかりのミートローフのお肉です。見ただけで
美味しさが伝わるのではないでしょうか?撮影時、周りにはとても
香ばしいいい香りが漂っていました!
そんな焼きあがったばかりのミートローフを食堂の榎本さんが心を
込めてカットしております。その姿を温かく見守る守田さんも素敵
ですね。その後盛り付けて完成!という感じです。
そして完成したミートローフですが、後編では召し上がっている
入居者の皆さんの様子をレポートしようと思います。
次回の更新をお楽しみに!
SOMPOケア株式会社
介護付き有料老人ホーム
ラヴィーレ駒沢公園
ケアスタッフ 本田 大輔
