セロリ
2021年7月26日
介護付き(有料老人)ホーム SOMPOケア
そんぽの家三鷹中原のホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
本日の昼食は、
・海鮮フライ
・ほうれん草の白和え
・セロリの浅漬け
・汁物 ・ご飯 ・リンゴゼリー
です。
もちろん海鮮フライは好きなのですが、セロリも大好きです。
実は、以前は大嫌いでしたが、ある時から食べられるようになったのです。
30年程前、私がレストランでアルバイトをしていた時のことです。
ある日、キッチンで付け合わせのセロリをカットし、冷水に浸しておりました。
その日は、夏の暑い日でしたので、冷たいセロリに触れているうちに
(あれ? これって もしかして美味しいのかな?)と思い、こそっとつまみ食い(味見)したところ、セロリの味と香りがとてもおいしく感じられすうっと喉を通りました。
それから、セロリに対する抵抗感がなくなり、むしろ好きになりました。
嫌いなものが減って、美味しく食べられるものが増えることは、少し得した気分になりますね。
皆さまも、昔は苦手だったものが、召し上がれるようになったことはございませんか?
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