マンゴーをいただきました
2023年7月30日
ホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
介護職員の永澤です。
ケアマネの落合さんがマンゴーを持って来て下さいました。
沖縄にお住まいのご友人からいただいたマンゴーとのこと。
私としては、加工されたマンゴーを見かけることはありますが、皮つきの物を丸ごと目にするのは初めてでした。
収穫のピークは7月のため、まさに今が食べごろのようです。
ホーム長の小澤さんが包丁を入れて下さいました。
マンゴーを食べる機会に恵まれていたそうですので、切り分けには慣れていらっしゃるようです。
後学のために、お手並みを拝見させていただきました。
流石はホーム長。
非常に手際よくマンゴーをカットされていました。
最終的には、広告などでよく見るマンゴーの形に仕上がっていました。
私もマンゴーを入手する機会があれば、教わったことを実践してみようかと思います。
完成品をケアマネの落合さんにお届けしました。
1人で食べきるには量が多いとのことで、職員皆で分配しました。
マンゴー特有のまろやかな甘さと程よい酸味がとても美味しかったです。
思わぬ形で夏らしい旬の果物を味わえました。ごちそうさまです。
介護職員 永澤
