今月のご当地メニュー♪
2024年10月26日
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先日、昼食にて10月のご当地メニュー、
宮城県『はらこ飯』が提供されました☆
この日のメニューは
〇宮城県 はらこ飯 〇いんげんのごま和え
〇さつま芋昆布煮〇汁物〇まんじゅう(吹雪) でした☆
「はらこ飯」の由来は藩政時代に地元の漁師料理として食していた
鮭とはらこを煮汁で炊いたご飯に乗せた物を伊達政宗に献上したところ、
ことのほか喜び、側近へ言い広めたのが始まりと伝えられています☆
鮭とはらこの塩味が効いて食欲の秋にふさわしいメニューだったようです☆彡
SOMPOケア そんぽの家八王子元本郷(介護付き有料老人ホーム)
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