食の望遠鏡♪
2025年2月24日
いつもそんぽの家八王子小宮のホームだよりをご覧いただき有難うございます。
職員の駒場です。
本日は食の望遠鏡と題して、カナダ発祥と言われているサーモンチャウダーをご紹介致します!
カナダは国の大部分が寒い地域と言われており、暖かい料理が好まれるそうです。
また、多民族国家とも言われており地域によって食文化も変わるそうです。
今回は風味の良いサーモンチャウダーに仕上げて下さいました♪
この時期にはピッタリの体が温まるお料理です!
「シチューとは違うの?」という質問が多かったのですが
クラムチャウダーとシチューの違いは、具材や調理法、発祥地などが異なるそうです!
ほんのりピンク色で綺麗なサーモンチャウダーを前にして
一口食べて「美味しい～!」とご満悦の様子でした♪
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