介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア そんぽの家 八王子小宮ホームだより

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はらこ飯

2021年10月30日

皆様、こんにちわ!
いつもそんぽの家八王子小宮ホーム便りをご覧頂き、ありがとうございます。

もうすぐ11月に入りますね!急に冷え込んで来ましたが、皆様体調崩されていないですか?ご自愛下さいね^ ^

さて今回は宮城県のご当地グルメ[はらこ飯]をご紹介させて頂きます!
はらこ飯とは、藩制時代に地元の漁民が食していた漁師料理が由来だそうです。鮭のはらこをご飯に入れて炊いたものを伊達政宗公に献上したところ、ことのほか喜ばれ側近へ言い広めたのが始まりと伝えられています。

多くの御利用者様からは「これ炊き込みご飯?!」と尋ねられたので、上記でご説明させて頂いた事を伝えると「そうなのね!物知りね!ありがとう!」とお言葉を頂きました。
実はネットで事前に由来を調べていたんですけどね♪(笑)

食事は人間の力の源といっても過言ではありません!食事のメニューを通して、日頃から御利用者様とのコミュニケーションも忘れずにご支援させて頂いております!!

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