いただきますみその
2021年7月21日
三園へ見学にお越しいただいた皆様から
「施設の食事はどんなもの?」
「量を増やしたり、減らしたりできるの?」
「食事の形態の変更は相談できる?」
などなど、お食事についての
お声を頂きます。
そこで今回、
皆様の声にお応えするべく、
”三園でのお食事”
に焦点を当ててご紹介します!
三園では、お食事の時間が大まかに
朝食 7時30分～
昼食 11時30分～
夕食 17時30分～
となっており、感染症対策として
ソーシャルディスタンスの確保に留意した
食堂へのご案内を徹底して行っております。
また、食事前には、スタッフだけでなく
ご入居者様にも手指の消毒を
お願いしております。
その日その時の体調やご希望に応じ
1階の食堂だけでなく、
”ご入居者様のお部屋”への配膳を行い
お食事を召し上がっていただくことも可能です。
おや、ちょうどお食事の時間です!
ご入居者様に”三園のお食事”について
”正直なご感想”をお聞きしてみます!
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Q三園のお食事はいかがですか?
「昼間は特に豪勢よね。
助六寿司とかカレーとか焼きそばとか、
ナポリタンとかおいしい!
晩ご飯がお魚の時は
あんまり足らないかな～
日曜日の朝は
ロールパンが出るから楽しみ!」
「まあまあよ。
ただ私には、量が少し多いことがあるから
残しちゃうけどね。
味はいいわよ。思っているよりも。
そんなに悪くないと思うよ。うん。」
「全体的に味が濃いよね。
あんまり濃いと
しょっぱ過ぎちゃうこともあるよね(笑)」
「はっきり言って”上質”ですよ
いや、本当によ。
美味しくいただきました。」
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お写真はございませんが
他数名のご入居者様にもお聞きしました。
「とってもおいしいですよ。
私残したりしないからね。
美味しくいただいています。」
「おいしいわよ～
出てくるもの全部おいしいわよ～あっはっは
私、ぜーんぶ食べちゃうんだから。ね～。」
「まあまあですね。
好みのものばかしじゃないからね。
まあまあですよ。
人それぞれですから、日にもよるからね。」
「おいしかったですよ。
ほら見て、何も残ってないでしょ。
みんないただきましたよ。ありがとう。」
などなど、
皆様ご協力ありがとうございました!
もっともっと
イメージを膨らませて頂くために
介護職員の菊池さん、鳥居さん、
廣田さんにも協力していただき
数日間、”三園のお食事”を撮影しました!
その他お食事について、お写真と共に
”三園でのお食事”の”雰囲気”を
感じて頂けたらと思います。
(写真の並び、日付順序不同です)
(昼食)
【サケの塩焼き・レンコンの南部煮
オクラとひじきのゆず風味・ごはん・汁物
マンゴーケーキ】
・食形態は主に”常食”
常食を食べやすく
”一口大カット&キザミ食”
(夕食・ソフト食)
【豚の生姜焼き・ひじきの炒め煮
卵とブロッコリーの炒め物・汁物
汁物・ごはんorお粥】
・舌でも潰せる柔らかい”ソフト食”
(夕食ピューレ食)
【ハンバーグトマト煮込み
かぼちゃのミルク煮・お粥
汁物】
・口の中でまとまりやすく
スプーンですくって食べれる”ピューレ食”
などがございます。
(昼食)
【焼きそば・ヒレカツ・きゅうりの酢の物
汁物・メープルプチケーキ】
・その方それぞれの
”噛む力” ”飲み込む力”
に応じ、臨機応変に相談し
変更することが可能です。
・お食事は、厨房スタッフがご準備し
温カート内に入れ、ご入居者様が
食堂に来られたタイミングに合わせて
”あっつあつ”のお食事を提供します。
”あったかいよりもあっつあつ”です。
(朝食)
【きのこと油揚げの甘辛炒め・冷奴
汁物・ごはん・乳飲料】
・食器類を変更、補助具を使用したり
お茶碗の白米をおにぎりにしたり
その方が”おいしく”
召し上がっていただけるように工夫します。
(昼食)
【そぼろ丼・五目豆腐揚
ほうれん草干しエビ和え・ごはん
汁物・豆乳まんじゅう】
・食物アレルギーや、お薬との兼ね合いで
代替が必要な場合は”無料”で
対象の食事の変更が可能です。
(朝食)
【ベーコンエッグ・かぼちゃの洋風煮
汁物・パン・乳飲料】
・水・日曜日の朝は”パンの日”
水曜日は食パン、
日曜日はロールパンです。
ご希望に応じ、どの曜日でも
白米、お粥、トーストなど
全種変更可能です。(要相談)
(昼食)
【七夕そうめん・里芋の含め煮
枝豆とトウモロコシのつまみ天
マンゴープリン】
・季節の限定メニュー、
季節御膳もお楽しみいただけます。
今月は七夕ということで、
星が散りばめられた”七夕そうめん”でした。
毎月の献立を皆様にお配りしています。
先日、
献立をチェックされたご入居者様が、
お好みのものがあったそうで、
「これが楽しみで来ているんだよ!」
と、ワクワクしながら食堂へ
いらっしゃいました!
(夕食)
【鶏肉の利休煮・茄子のお浸し
汁物・ごはん】
(朝食)
【厚揚げきのこあんかけ・ひじき煮
汁物・ごはん・乳飲料】
(昼食)
【メンチカツ・白菜漬
かぶとカニカマの和風煮
ごはん・汁物・プチシュー】
(夕食)
【赤魚の幽庵焼き・枝豆しんじょ
汁物・ごはん】
(朝食)
【キャベツとウィンナーのソテー
ジャーマンポテト・汁物・ロールパン
乳飲料】
(昼食)
【鶏のさっぱり煮・ゴーヤチャンプル
いんげんの胡麻和え(アマニ入)
汁物・ごはん・ミニたい焼き】
(夕食・ソフト食)
イワシのつみれ焼き・ブロッコリーの胡麻和え
ほうれん草とたまごのトマト炒め
汁物・ごはんorお粥
(夕食)
【チキン南蛮・筍の土佐煮
汁物・ごはん】
(昼食・ピューレ食)
【イカと野菜の中華あん・だし巻き卵
お粥・汁物】
(昼食)
【かつ丼・竹輪と昆布の煮物
ほうれん草干しエビ和え・汁物
抹茶まんじゅう】
(昼食)
【ビーフカレー・サラダ
サイダーゼリー】
(昼食)
【冷やし中華・ヒレカツ
イカ大根・みかんシロップ漬け
いかがでしたか?
”三園でのお食事”の”雰囲気”を
感じて頂けましたでしょうか?
見学にお越しいただいた際に
お食事のこと、そのほか
ご不明な点、ご相談等ございましたら
何なりとお申し付けくださいませ。
三園スタッフ一同、
”笑顔で”お待ちしております!
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さて、私もお腹が空いてきました!
ペコペコです!
三園のごはん、いただきます!
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介護付きホーム(介護付き有料老人ホーム)
SOMPOケア そんぽの家板橋三園
〒175-0091 東京都板橋区三園2-12-14
都営三田線 「西高島平」駅 徒歩8分
【コレが1番早い!三園までの行き方!】↓
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000238/message-detail/65549
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ダイエー移動販売】↓
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たかはしたまご移動販売】↓
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【おすすめホームだより】↓
”おしえて菊池さん!”
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000238/message-detail/70552
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"おしえて廣田さん!"
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ホームだより担当 叶 健太
お食事撮影協力 菊池 春奈
鳥居 由起子
廣田 梢太朗
