～春の季節御膳～
2021年4月3日
SOMPOケアそんぽの家板橋徳丸では、お食事にも力を入れております。本日は季節の御膳として、昼食に花見御膳が提供されました。
献立は、
・さくら寿司
・茶碗蒸し
・菜の花と湯葉の煮浸し
・汁物
・桜餅
になります。
メインとなるさくら寿司には、サーモンのお刺身をトッピングし、下のご飯には桜の花びらと葉を混ぜこんでおります。ご入居者さまの皆さまも「美味しかったわ」「春が感じられるご飯ね」と喜ばれながら召し上がっていました。これからもご入居者さまに喜んでいただけるホームになるよう努めてまいりたいと思います。
