介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア そんぽの家 戸塚南ホームだより

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ホームの日常

ハワイの名物料理です

2023年4月27日

お世話になっております。
4月も終わりが近づき、学生さん達は新しい環境に慣れ始めてきた頃でしょうか?

最初は隣や近い席の子同士で話をしていく内に交友が広まっていきますが、子供の時はあっという間にグループが出来ますよね。
大人になると中々そこまで急には仲良くなれなかったりするので、それも学生だからこそなのでしょうか。

事業所では月に数回、その月にちなんだ特別な献立だったりいつもとは違った献立を提供させていただいています。
本日は4月の特別献立の一つで『アメリカロコモコ』を召し上がっていただきました。

ハワイ発祥のロコモコですが、実はこのロコモコ…考案された由来は日系人のナンシー・イノウエさんのという方のアイデアなんだとか。
1949年頃に、ハワイで経営していたレストランで男子高校生から「安くて早く食べられる料理を作ってほしい!」と頼まれた末に考案された料理だそうです。
簡単で早く安く提供をすることを目的としたファストフードだったんですね。

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