12月の改良メニュー「カレイの煮付け」
2021年12月4日
こんにちは。
そんぽの家上北台 HP管理者です。
ホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
SOMPOケアフーズではお客様のご意見をもとに常に商品の改良に努めていますが、今月の「より美味しく、より食べやすく」改良メニューは「カレイの煮付け」です。
甘すぎるとご意見を頂戴いたしましたので、甘さを控えてご飯が進む味付けに変更いたしました。
煮物って家庭の味の定番でもありますよね。
実は煮物の歴史って意外と奥が深いんです。
古くは縄文時代からすでに煮物は食べられていたとか、北海道では、一万年以上も前の土器から魚の煮炊きが発見されたそうです。
平安時代や鎌倉時代には味噌が食べられていたそうなので、この時代には調味料を使った今の煮物のルーツがあったのかもしれませんね。
そう考えながらカレイの煮付けを味わっていただくとまたお味も格別かもしれませんね♬
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