12月ご当地メニュー
2020年12月11日
12月のご当地メニューは、昨年好評だった富山県の「かに飯」です!
富山県魚津市はズワイガニ漁が盛ん。
海底を荒らさず、カニを取りつくさない「カニ籠漁」発祥の地であり、今もこの方法で生きたままのズワイガニを水揚げしていて、漁港の市場には新鮮なカニとカニ料理が所狭しと並んでいるそうです!
かに飯の他に、今が旬の里芋を使った里芋の鶏そぼろや、栗大福も一緒にご提供いたします。
ご入居者様に旬の味覚を楽しんで頂けたら嬉しいです!
