” 端午の節句御膳 "
2023年5月5日
皆様 こんにちは。
いつも当ホームだよりをご覧いただき、誠にありがとうございます。
本日は端午の節句のスペシャルランチとなっています。
● かつおのたたき漬け
● 野菜の酢味噌和え
● 若竹煮
● お吸い物
● ご飯
● リンゴゼリー
3月～5月のかつおは初鰹とよばれ、締まった赤身はさっぱりしているので
玉ねぎと生姜の薬味でたべるたたきがよく合います。
若竹煮のタケノコとワカメは「春先の出あい物」といわれ、相性抜群です。
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大鳥居駅より徒歩5分 大田区にある重厚な佇まい
介護付き(有料老人)ホーム SOMPOケア そんぽの家大鳥居
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