2月新メニュー第二弾！！
2023年2月10日
皆様 こんにちは。
いつも当ホームだよりをご覧いただき、誠にありがとうございます。
本日の新メニューは『タラのクリーム煮』です!
タラは油で調理すると、
ビタミンDをより効果的に摂取できるといわれています!
ビタミンDは脂溶性のため、
脂質を含む動物性食品の方が吸収されやすいのですが、
タラのように脂質が低い食材の場合は、
炒め物や揚げ物として調理し油と共に摂取することによって、
吸収率を上げられます!
ビタミンDが不足してしまうと、
カルシウムを吸収しにくくなり
骨粗しょう症などの原因になる可能性もあります。
骨や歯の健康を保つため、
積極的にビタミンDを摂取しましょう!
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大鳥居駅より徒歩5分 大田区にある重厚な佇まい
介護付き(有料老人)ホーム SOMPOケア そんぽの家大鳥居
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