11月の改良メニュー第二弾！！
2022年11月19日
皆様 こんにちは。
いつも当ホームだよりをご覧いただき、誠にありがとうございます。
本日は改良メニューで『金平ごぼう』をご提供させて頂きます!
ちなみに金平ごぼうの『金平』とは
素材の名前ではなく、調理方法を指しています。
主に根菜などを醤油と砂糖を加えて甘辛く炒めたものを、きんぴらと呼びます。
これは坂田金時の息子である、坂田金平の事。
つまり金平ごぼうは人名が由来だったのです。
そして坂田金時は、日本の昔話で有名な「金太郎」の本名だそうです!
なんだかややこしいですが、雑学が見に付いた気がします!
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大鳥居駅より徒歩5分 大田区にある重厚な佇まい
介護付き(有料老人)ホーム SOMPOケア そんぽの家大鳥居
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