介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア そんぽの家 大鳥居ホームだより

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季節御膳 秋の松花堂弁当

2022年11月17日

皆様 こんにちは。
いつも当ホームだよりをご覧いただき、誠にありがとうございます。

今月の季節御膳は『秋の松花堂弁当』

日本の定番お弁当といえば、
幕の内弁当を思い浮かべる方が多いかと思います。

幕の内弁当が武家の儀礼的な食事である
本膳料理の流れを汲む江戸時代に遡るものであるのに対し、
松花堂弁当は懐石料理(茶料理)の流れを汲み、
昭和になってから誕生した様式であり、
歴史は大きく異なるそうです!

秋の味覚を召し上がって頂いて、
季節を感じて頂けると幸いです!

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大鳥居駅より徒歩5分 大田区にある重厚な佇まい
介護付き(有料老人)ホーム SOMPOケア そんぽの家大鳥居
 
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