９月の新メニュー第二弾！！
2022年9月13日
皆様 こんにちは。
いつも当ホームだよりをご覧いただき、誠にありがとうございます。
本日の新メニューは『なすの味噌炒め』
油で炒めたなすはとってもジューシーで美味しいですよね!
でも、なすが油をどんどん吸ってしまうので、あわてて油をつぎ足していたら、
べちゃっとした仕上がりになってしまいます。
あまり混ぜすぎず、時間をかけてじっくりと焼くことがポイントらしいですよ!
ちなみにナスには血圧を下げる「コリンエステル」という
栄養成分が豊富に含まれているそうです!
食材の知識が増えると、楽しみも増えますよね!
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大鳥居駅より徒歩5分 大田区にある重厚な佇まい
介護付き(有料老人)ホーム SOMPOケア そんぽの家大鳥居
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