今月の季節御膳～節分寿司盛合せ
2022年2月3日
こんにちは!
いつもホーム便りをご覧頂きありがとうございます。
今月の季節御膳は、「節分寿司盛合せ」でした。
人気のいなり寿司と、さっぱりとした梅ロール、栄養価の高いイワシのみぞれ煮です。
お膳に添えている可愛らしい折り紙は、職員が作りました。
節分の縁起の良い食べ物と言えば、大豆と恵方巻きですが、そのほかにもイワシやコンニャクも古くから節分に食べられているようです。
鬼はイワシのニオイが嫌いとされており、鬼を追い払うものとして期待されていたようです。
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