美味しい、の為ならば
2021年6月21日
こんにちは、
そんぽの家狛江、スタッフの奥村です。
上の写真は当施設でお出ししている介護食の一つで「ムース食」というものです。
以前、「ピューレ食」というペースト状の介護食に関してもホームだよりにあげたのですが、
「ピューレ食」を召し上がっていた入居者様が、ST(言語聴覚士)さんに助言をいただき、
柔らかく、口の中でつぶしやすい食形態でしたら嚥下にも問題ない、とのことでペースト状のピューレ食からこのムース食に変更となりました。
うれしいです。
固形なのでペースト状のものよりも食感を感じることができ、「食べる」を実感できると思います。
ちなみに本日お出ししたこのお食事ですが、何の料理か分かりますでしょうか?
正解は左上が「さつまいものツナマヨサラダ」右上が「酢豚」です。
正直分かりませんね。
なので今回も作りました。
少しでも美味しく感じて頂けるよう、このように実物の写真を見ながら料理の説明をしています。
もりろん全メニューの写真を完全網羅してあります。
お気づきですか?
そうです、少しでも美味しく感じて頂けるのであれば、我々は何でもしますよ!
悪魔にだって魂売り渡しちゃいます!
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～介護付き有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家狛江～
感染症予防対策をしっかり行い
”いつでもご見学いただけます!”
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