見て！食べて！
2021年5月16日
こんにちは。
そんぽの家狛江、スタッフの奥村です。
この写真は「ピューレ食」という、誤嚥の危険性がある入居者様が召し上がっているお食事です。
一度ミキサーにかけてペースト状にしてお出ししている物です。
ちなみにこの写真の献立では「菜の花の白和え」と「小松菜と貝の煮浸し」でした。
私にはどうしても美味しそうには見えません。
これをどうすれば少しでも美味しく感じて頂けるだろうかと考えたのですが、
こんな風に実際のメニューと同じ料理の写真を用意して、ペーストされる前の料理を見て頂く事で、
味が想像できやすいのではないかと思い、すべてのメニューの写真を用意しました。
これで少しは美味しく感じてもらえるでしょうかどうでしょうか?
それでも少しでも、美味しく感じていただければうれしいですね!
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～介護付き有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家狛江～
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