ご入居さまの目線に立って研究しております！
2024年9月15日
ケアコンダクターの齋藤です。
そんぽの家 西田辺駅前のホームだよりをご覧くださりありがとうございます。
夜勤明けでスタッフの清水さんが食堂でなにか作業をされているご様子でしたので声をかけると・・・
「SARAYAさんからとろみの試供品を寄付をしてくださったので、まずは職員の私たちが試して、ご入居者さまのお気持ちに寄り添ったり、飲みやすいとろみの加減を研究しようと思いました。」とのこと。
「そんな熱い想いで清水さんが研究しているなら、齋藤も一緒に参加させていただきます!」と宣言させていただき、裏面の成分を確認しながら、実際に試飲して「飲み込みに問題がある方に対して、どうすればもっと美味しく召し上がっていただけるのか?」を二人で議論し合いました。
実際に試飲してみてとろみをつけすぎるとジャムのように固くなったり、とろみの加減が弱すぎると、とろみの機能を果たせてなかったりで様々でした。
今後、新たにとろみが必要になってくる方や現在とろみを使用している方も提携している医療機関の専門家の助言をいただきながら、ご入居者さまが美味しくお召し上がりいただけるよう努めてまいります!
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
