SOMPOケアそんぽの家　都賀(つが)（ホームだより）｜介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）

ホームの日常

食の望遠鏡「ロコモコ」

2024年4月24日

いつもホームだよりをご覧下さり、ありがとうございます。

4月の食の望遠鏡ではアメリカのローカルフード「ロコモコ」を提供致しました。

ロコモコはハワイ島ヒロが発祥の地で、ご飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せてデミグラスソースをかけた日本の丼ぶりの様な料理です。

ロコモコの生みの親は日系人のナンシー・イノウエさんという方で、「安くてお腹いっぱいになる料理を作って」というリクエストから生まれたそうです。

遠いハワイで生まれた料理ですが、起源を知ると親しみやすく美味しい味にも納得ですね!

ご入居者様もとても喜んでおられました。