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ホームの日常

ご当地メニュー

2024年5月5日

いつもホームだよりをご覧下さり、ありがとうございます。

4月24日(水)のご当地メニューは岐阜県の名物料理「鶏ちゃん焼き」でした。

昔は鶏肉が貴重な食材だったことから、大切なお客様がいらっしゃる時や親戚が集まるお盆やお正月等、特別な日に振る舞われる料理でした。

1950年代にジンギスカンをまねたのがきっかけで、各家庭で味は少し異なります。
今回は味噌とニンニクを使いコクのある味をお楽しみいただきました。

最近は皆様ご当地メニューを楽しみにされております。

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