子ども食堂前の準備
2023年7月4日
こんにちは
今回は子ども食堂の裏側を少し紹介します。
5月の子ども食堂で花壇に苗植えや水やりをしましたが、その前にも事前に準備をしていました。
工程は以下の通りです。
・花壇を耕す
・石灰をまく
・肥料をまく
当日はポリポットと呼ばれるビニール素材の植木鉢のような形状の容器から苗を取り出して、花壇に配置していました。
野菜作りの経験と知識のある厨房スタッフさんの協力のもと花壇を耕す作業は5名で行いました。
クワやスコップで土を掘り起こしています。皆さん真剣な表情で黙々と作業に取り組んでいます。
私は畑仕事の経験がないので、今回の子ども食堂の体験は貴重なものになりました。
花壇を耕す前に準備の話を少し聞いたのですが、石灰と肥料を一緒に土に混ぜると肥料成分がガス化して失われてしまう為、日にちを空けて別々の日に作業を行うそうで、苗を植える前の事前準備がすぐにできないことを初めて知りました。
工程が多く天候で左右される作物を育てている農家さんには、改めて感謝し日々の食事をおいしくいただきたいと思いました。
事前準備に協力してくれたスタッフの皆さんお疲れさまです。
また来週のブログもお楽しみに(^^)
