お食事 ～12月の季節御膳＆ご当地メニュー～
2020年12月4日
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本日は12月の季節御膳とご当地メニューをご紹介いたします!
季節御膳 ～クリスマスプレート～
クリスマスをイメージした華やかなプレートです☆
ピラフはコンソメの味がしっかりと味付けされ隠し味に帆立のエキスを加えています。
ショートケーキはクリスマスということで大きめのものをご用意いたしました☆
ご当地メニュー ～富山県 かに飯～
カニ籠漁の発祥の地でもある富山県魚津市の漁港はズワイガニ漁が盛んだそうです。カニ籠漁は海底を荒らすことなく雌カニや子ガニは隙間から逃げる事が出来るとても環境に優しい漁法との事。さらには生きたままのズワイガニを水揚げ出来るということで全国に瞬く間に広がったそうです。
富山県では今でもカニ籠漁が行われており市場には昔と変らず新鮮なカニとカニ料理が並んでいるそうです。
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介護付有料老人ホーム SOMPOケア
そんぽの家 港南台
