お食事 ～12月の季節御膳＆ご当地メニュー～
2021年12月1日
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季節御膳 ～クリスマスプレート～
グリルチキンに野菜をふんだんに使ったラタトゥイユをかけたピラフをご用意いたします。ピラフには隠し味に帆立のエキスが入っています。デザートにはショートケーキをご提供いたします♪
ご当地メニュー ～富山県名物 かに飯～
カニ籠漁の発祥の地でもある富山県魚津市の漁港はズワイガニ漁が盛んです。カニ籠漁は海底を荒らすことなく雌カニや子ガニは隙間から逃げる事が出来るとても環境に優しい漁法との事。さらには生きたままのズワイガニを水揚げ出来るということで全国に瞬く間に広がったそうです。富山県では今でもカニ籠漁が行われており市場には昔と変らず新鮮なカニとカニ料理が並んでいるそうです。
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