今月のご当地メニュー
2023年12月24日
12月のご当地メニューは「富山県のかに飯」です。
富山県魚沼市の漁港は『かに籠漁の発祥の地』であり
ずわいがに漁が盛んです。富山県は今でもかに籠が行われており
市場には昔と変わらず新鮮なカニとカニ料理が
所狭しと並んでいるそうです。
・富山県かに飯
・イカと里芋の煮物
・春菊のお浸し
・汁物
・抹茶饅頭
ご飯にも「カニの出汁」がしみ込んでおり
ご入居者の皆様も、大変おいしいと喜ばれておりました。
