今月のご当地メニュー
2023年10月19日
今月のご当地メニューは宮城県の「はらこ飯」です!
「はらこめし」の由来は、藩制時代に地元の漁民が漁師料理として
食していた鮭とはらこ(イクラ)を煮汁で炊いたご飯に乗せた物を
伊達政宗公に献上したところ、ことのほか喜び側近へ言い広めたのが
事の始まりと伝えられております。
本日の昼食メニュー
・宮城県 はらこ飯
・いんげんのゴマ和え
・さつま芋の彩り煮
・汁物
・プチシュー
ご入居者の皆様にも、大変好評でした!!
中には「海の親子丼だね」と仰れ喜ばれるご入居者様もおられました!!!
