今月のご当地メニューは「富津市 はかりめ丼」です。
2021年9月3日
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介護付き有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家 はるひ野 副ホーム長 堤です。
そんぽの家 はるひ野では、毎月全国各地のご当地メニューお出ししています。
今月は、千葉県富津市の「はかりめ丼」3日(金)の昼食にご提供となります。
「はかりめ」とは穴子の別称です。市場や河岸で使用していたはかりめ(棒はかり)に穴子の形が似ている、穴子の側線がはかりの目のように点々とあり似ていることから、漁師の間ではそう呼ばれていたそうです。添えたワサビがいいアクセントになります。
みなさん毎月楽しみにされています。
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