今月のご当地メニューは「出雲風そば」です。
2022年2月14日
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介護付き有料老人ホーム SOMPOケア そんぽの家 はるひ野 副ホーム長 堤です。
そんぽの家 はるひ野では、毎月全国各地のご当地メニューお出ししています。
今月は、島根県の「出雲風そば」14日(月)の昼食にご提供となります。
出雲そばは、殻のついたそばの実をそのまま挽き込む「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られています。食べやすさを考え、出雲そばに近い麺を選定しました。島根の特産物のあごを使ったあご天も一緒に提供いたします。
みなさん毎月楽しみにされています。
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