六月の季節御膳～あじさい御膳～
2021年6月17日
そんぽの家 武庫之荘のホームだよりをご覧の皆様、
いつもご覧いただき、誠にありがとうございます。
ホームだより担当の福島です!
今日のお昼ご飯は季節御膳という事でご紹介の為をさせて頂きます!
六月のこの季節と言えば梅雨ですが、代表的なお花はやっぱり紫陽花ですよね!
本日の季節御膳はその名前とモチーフのお食事であじさい御膳でございます!
台紙に乗せさせて頂いております紫陽花が爽やかな色をしているので
お食事も何となく夏の雰囲気が出ているのではないでしょうか?
メニューのご説明をさせて頂きます!
・天ぷらの盛合せ
・野菜つみれ
・黒豆とジュレのさっぱり和え
・お汁物
・桜海老ご飯
・プリン
といった内容となっております!
桜海老がたっぷり混ぜられたご飯はボリュームたっぷりでした!
今回の黒豆とジュレのさっぱり和えが 今月見ごろを迎える紫陽花をイメージされているそうで
赤いジュレは梅のような甘酸っぱいさっぱり感がありました!
旬の食材が使われる季節御膳は、見た目も鮮やか味も美味しく大満足ですね!
次回はどんなホームのご様子を紹介させて頂けるか未定ですが
楽しみにしていて頂けますと幸いです、ご閲覧ありがとうございました。
