介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア そんぽの家 武庫之荘ホームだより

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ホームの日常

ご当地メニュー~はらこ飯~

2023年10月19日

そんぽの家 武庫之荘のホームだよりをご覧の皆様、
いつもご覧いただき、誠にありがとうございます。

本日の昼食はご当地メニューのはらこ飯でした。
宮城県のご当地メニューとなります。

「はらこめし」の由来は、藩制時代に地元の漁民が
漁師料理として食していた鮭とはらこ(イクラ)を
煮汁で炊いたご飯に乗せたものを伊達政宗公に献上
したところ、ことのほか喜び、側近へ言い広めたのが
始まりと伝えられています。

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