食の望遠鏡 ～フランス編～
2025年6月23日
皆さまこんにちは!ケアスタッフの園田です!
本日の昼食は、フランス発祥の料理「かにクロケット」でした!
クロケットとは具材をホワイトソースと混ぜて俵型に成形し、衣をつけて揚げたものです。今回は紅ずわいがにと宮城県蔵王産ミルクを使用した特別なクリームコロッケに、えびのうま味を活かしたソースを合わせました。
★本日のメニュー★
・フランス かにクロケット
・ベーコンポテト
・彩りピクルス
・汁物
・ご飯
・いちごプチシュー
美味しい食事を通して様々な国のメニューを楽しむのも素敵ですね!
来月も楽しみですね☆彡
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
