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本日のお昼ご飯 ~宮崎県 冷や汁~

2025年6月19日

いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
そんぽの家 溝の口 事務の英山です。

今日のお昼ご飯は、今月のご当地メニュー 宮崎県 冷や汁でした!

だしを効かせた冷たい汁が特徴の夏にぴったりなメニューです。
冷や汁は、宮崎県の郷土料理で、焼いた魚のすり身に味噌やゴマを混ぜ、だし汁で伸ばし、
きゅうりや豆腐などを加えた冷たい汁物です。
暑い夏に食欲が落ちたときに、冷や汁にご飯を入れて食べることで、さっぱりとした味わいが楽しめます。

他にも
・ヒレカツ
・はんぺんと小松菜の煮物
・麦ごはん
・いちごゼリー

と、とても豪華なメニューでした。

珍しいメニューにご入居者様もとても喜んでいらっしゃいました。
喜んで召し上がっていただけてよかったです。


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