2月度 今月のご当地メニュー☆
2024年2月12日
2月12日(月)
本日の昼食は、今月のご当地メニューということで、
島根県の日本三大そばの一つ、出雲そばをイメージしたメニューが提供されました。
〇島根県 出雲風そば
〇あご天
〇チンゲン菜の煮浸し
〇ぶどうゼリー
出雲そばとは、「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られたそばです。
本来の麺は、もさもさとした部分があるため、出雲そばに近い食べやすい
麺を選定いたしました。島根の特産物でもあるあご天を一緒に提供いたしました。
私もいただきましたが、麺も太麺で歯ごたえもあり、美味しくいただけました。
来月のご当地メニューは何でしょうね☆
お楽しみ(^^♪
