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今月のお食事紹介12月編~ご当地メニュー~

2021年11月30日

12月のご当地メニューは、富山県のかに飯です。

ずわいがに漁が盛んな富山県魚津市は「かに籠漁」の発祥地。
海を荒らさず、かにを取りつくさない、環境に優しい漁法として知られています。

生きたままのずわいがにを水揚げしていて、市場には新鮮なかにやかに料理が所狭しと並んでいるそうです。

来月が楽しみです。



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