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10月の献立

2024年10月1日

10月の献立をご紹介いたします。

食欲の秋ですね。

食欲の秋という言葉は、日本では江戸時代から使われています。
当時は、夏の暑さで食欲が落ちた人々が、秋になって涼しくなり、
また稲刈りや収穫などで忙しくなって、よく食べるようになったことから生まれた言葉です。
また、秋は古来から豊穣の季節として祝われてきました。
新米や新酒、新茶や新そばなど、新しいものを味わうことができます。
さらに、秋は食材の栄養価が高くなる時期でもあります。夏の暑さで消耗した体を回復させるためにも、秋は食べることが大切です。

気になったので調べてみました^^

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