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端午の節句御前

2024年5月5日

5月5日は端午の節句です。
旬の初鰹を活かした御前をご用意しました!

締まった赤身はさっぱりしており、玉ねぎと生姜の薬味で食べるたたきがよく合います。

若竹煮の筍とわかめは「春先の出会い物」といわれ、相性は抜群です。

ご飯も大盛りで大きくなるように願いを込めました(笑)

とっても美味しかった!と大好評でした。

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