出雲風そば
2024年2月12日
2月のご当地メニューは「出雲風そば」です♪
出雲そばとは、「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られたそばです。
本来の面は、もさもさとした部分があるため出雲そばに近い食べやすい麺を選びました。
島根県の特産物である「あご天」と、島根県の名所のランチョンマットを一緒に提供しました。
「ここの食事はいつも美味しい!」
「島根県の名物とはまた珍しいね。これ(ランチョンマット)もらっていくよ。」
入居者様にも大好評でした!
