プライベートサービスでお寿司へ☆彡
2024年12月19日
皆さまこんにちは
今日はプライベートサービスを利用して
近くのお寿司屋さんへ行ってまいりました(#^^#)
本場北陸の回転ずし「もりもり寿司」
金沢は近江町市場発症のこちらは、石川県の各漁港から
直送されるブリやのどぐろなど新鮮なネタを
本格回転寿司で提供してくださるとのこと☆彡
北陸の日本酒や能登ワイン・加賀梅酒など
地酒とお寿司のマリアージュも好評だそうです♡
うーん楽しみですね(*^^)v
ここで回転寿司の歴史を紐解いてみましょう
1958年(昭和33年)に大阪府東大阪市に開店した
「廻る元禄寿司1号店」が回転寿司の発祥のお店
だそうです!
大阪の立ち食い寿司店経営者がビール製造の
ベルトコンベアをヒントに、多数の客の注文を
低コストで効率的にさばくことを目的として
「コンベヤ旋廻食事台」を考案しました
そして大阪府布施市の近鉄布施駅北口に
最初の回転寿司店である「廻る元禄寿司」を
開いたんだそうです(#^^#)
西日本で店舗展開していた元禄寿司に対して
宮城県の企業が東日本での営業権契約を獲得し
1号店の誕生から10年後の1968年7月、仙台市に
元禄寿司のフランチャイズ店が回転しました(^_-)-☆
そしてこれが「東日本で初めての回転寿司店」に
なったそうです☆彡
その後は栃木県でもフランチャイズ店が開店し
関東地方にも回転寿司が広まりました(*^^)v
1970年(昭和45年)に開催された日本万国博覧会に
元禄寿司が出展し表彰されると、一気に知名度が高まり
従来のすし店の高級化傾向に対し廉価さ、手軽さ、会計の明朗さで
大衆客のニーズをとらえました(#^^#)
1970年以降、元禄寿司のフランチャイズは
全国的に広まり最盛期には200店を超えたそうです!
いまやスシローは全国に650店舗、はま寿司は560店舗と
いつでもどこでも食べられるものになりました(*^^)v
調べてみると面白いですね♡
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
