鶏肉のフォー
2023年6月30日
近頃は街中にも国際色豊かなお食事所が増えており、興味があるような、いつもの間違いない和食に…
と迷ってしまう事もあります(笑)
今回ホームの食事にベトナム料理で有名な「フォー」が昼食メニューになりました(*^^)v
米粉が原料で甘味、ショウガの香りを活かしたスープを合わせたつるつるとした麺料理です。
一見、名古屋のきしめんをイメージします。
今回は鶏肉のトッピングでしたが現地では牛ベースのスープにライムや香草でアレンジも有るようです。。
ご利用者様には海外での赴任や旅行の経験をお持ちな方も多く、ゆっくりお話聞いてみたいですね。
