５月のメニュー
2023年5月8日
端午の節句御前で ”カツオのたたき漬け” が有りました(*^^)v
カツオの旬は春と秋の年2回あります。1回目は今頃獲れる ”初ガツオ”
玉ねぎとショウガの薬味で美味しく頂きました。
今月末にもう一度あります! ”カツオフライ” です。
カツオをフライにするのは高知県の「県の魚」だそうで独特の風味を軽減し食べやすくなるそうです(*^^)v
今週は、このようなメニューです!!
しっかり食べて、これから迎える夏に備えましょう～(^_-)-☆
