介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア そんぽの家 朝日ヶ丘ホームだより

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今月のご当地メニュー はらこ飯!

2023年10月19日

10/19の昼食ははらこ飯でした!
美味しかったとのお声を皆さまから頂けました。

「はらこめし」の由来は、藩制時代に地元の漁民が漁師料理
として食していた鮭とはらこ(いくら)を煮汁で炊いたご飯に
乗せたものを伊達政宗公に献上したところ、ことのほか
喜び、側近へ言い広めたのが始まりと伝えられています。

宮城県 はらこ飯
いんげんの胡麻和え
さつま芋の彩煮
汁物
プチシュー

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