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お正月のおせち、正月御膳。

2025年1月3日

元旦に出たメニューのご紹介です。
栄養価だけでなく正月らしさを盛り込んだ御膳となっております^^

ちなみに…
蒲鉾=日の出
栗きんとん=財産、豊かな一年
黒豆=健康
ゴボウ巻=細く長い幸せ
昆布巻=喜ぶ
伊達巻=学業成就
紅白なます=平和、平安
ブリの照り煮=出世
蓮根=見通しの良い将来
赤飯=邪を祓う

…といった意味があるようです。
一つずつ意味と共に嚙み締めれば、より一層のご利益がありそうですね。

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