SOMPOケアそんぽの家　神沢(かみさわ)（ホームだより）｜介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）

ホームの日常

おいしく食べるには？

2024年11月6日

いつもご覧いただきありがとうございます。

そんぽの家神沢　今西です。

本日はSOMPOケアフーズの方がお見えになり、誤嚥を防ぐために「水分」に特化した研修を受けました。

ごっくん(嚥下反射)が遅い方ですと、サラサラした液体を飲むと、気管に入り誤嚥を引き起こします。
そこで大切になってくるのが、「とろみ」を付けることです。

一人一人に合った、とろみの量や少しでも多く水分を摂っていただく方法などを教えていただき、とても勉強になりました。

一人でも多くの方が、食事を楽しく、美味しく食べていただける工夫をしてまいります。