宮崎県名物 【冷や汁】
2025年6月19日
皆様こんにちは。
本日のランチメニューは宮崎県の郷土料理、【冷や汁】でした。
冷や汁とは、『焼いた魚のすり身に味噌やごまを混ぜ、だし汁で伸ばし、きゅうりや豆腐などを加えた冷たい汁物』です。
暑い季節にぴったりのメニューで、食欲が落ちた時に冷や汁にご飯を入れて食べる事で、さっぱりと食べれるものとなっております。
最初、温かいはずのお汁が冷たい事に躊躇されている方も見えましたが、
「味がしっかりしていてごはんに合うね」
「地域によっていろんな食べ方があるんだね、味も美味しかったよ」
と召し上がっておられました。
あたしも冷や汁をご飯にかけて食べましたが、さっぱりとして美味しかったです(*^^*)
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
